老人饮食误区一：长期性吃粥

老年人患牙齿疾病多，牙齿缺损者普遍，有的老人因吞咽作用不太好而长时间吃粥，也是极少数注重养生药膳的人用服药粥做为对病症的輔助医治。据观查，长期性吃粥的老年人一般较为削瘦，缘故是老年人的胃肠动力较弱，假如吃粥的量过多，无法迅速排尽，会觉得肠胃不适;以一样容积的粥和白米饭对比，粥所含的小米粒少得多，假如长期性吃粥，获得的总发热量和营养元素不足身体的生理需求，免不了资金紧张。

因此，吃粥和服药粥虽说健康养生一法，但并不是每个人两相宜，除非是是人体很孱弱，或者看病必须。老年人患牙齿疾病应积极主动医治，应镶牙齿补牙齿。饭何不烧得烂些，也可吃面，长期性吃粥并不适合。

老人饮食误区二：钙补得愈多愈好

很多老人误以为，钙补得越大，消化吸收得也越大，产生的人体骨骼就越大，实际上不是这样。一般 ，年纪在60岁之上的老年人，每日必须摄取800mg的钙，过多补钙补锌并不可以变为人体骨骼，反倒会造成病发症，伤害老人身心健康。

钙是那样被别人消化吸收的：钙经肠胃消化吸收，进到血夜，产生血钾（即血夜中钙的含量），再根据骨代谢，把血钾开展钙质堆积，产生人体骨骼。不是说钙吃得越大，产生的人体骨骼就越大。血夜中钙的含量务必维持在一定水准，过多或过少都不好。过多补钙补锌，血夜中血钾含量过高，可造成高钙血症，并会造成病发症，例如肾结核、血管钙化等。

老人饮食误区三：常常吃不加温、或热不透的剩菜

饭菜里的各种各样营养元素都是伴随着储放時间增加而慢慢损害，時间越长，损害越多。相对性维他命和矿物等微量分析营养元素来讲，蛋白和糖分损害相对性少些，但长期储放的饭菜，還是要避免蛋白产生霉变，人体脂肪产生劣变，糖分产生发霉。

此外，剩饭菜造成亚硝酸概率也会伴随着储放時间的增加而提升，假如吃时再不热透，还非常容易滋长病菌等微生物菌种，引起消化道疾病。柳鹏提示，老年人胃肠作用较为敏感，尽可能不要吃剩饭菜。

老人饮食误区四：吃的菜煮很烂

日常生活，许多 老人喜爱先将蔬菜水果焯一遍，随后就加水里长期煮，制成菠菜汤，白菜汤哪些的。实际上这就将蔬菜水果中许多 水溶的维他命都给煮没有了，吃到最终就是说吃完点化学纤维，没什么营养成分。因此，老人们最好是别用“烂菜汁”式作法。“先泡再切，急火快炒，多吃拌凉菜，种类多种多样，色调选深。”是老人做蔬菜水果的20字秘诀。

老人饮食误区五：用餐越口味淡越好

伴随着生活水平的提升，很多人也得了了富贵病，因而也愈来愈多的人趋向于饮食口味淡，那样的念头尽管沒有错，可是也不可以太过极端化，素食也不可以一点荤腥都不要吃，也是必须适度的吃一些荤腥的，营养学家提示老年人盆友，饮食应营养搭配，不侧重于荤都不偏重于素。每样都吃一点，这才算是身体收支平衡的最好情况。

这种全是老年人的饮食误区，在饮食上存有的一些不正确定义，促使老年人的人体要求不可以获得充足的填补，期待大伙儿可以防止这种饮食误区，可以更为身心健康。