由于伴随着年纪的提高，身体对中的蛋白质的使用率慢慢降低，只非常年轻时的60%～70%，而对蛋白质溶解却比年轻时高。因而，中年人蛋白质的供货仍理应高一些。

中年人身体承担代谢的酶和胆酸慢慢降低，对脂肪消化和溶解的工作能力随年纪的提高逐步减少，因此限定脂肪的摄取是必须的，非常要操纵小动物脂肪，提升绿色植物脂肪。

我们中国人动能的关键来源于是糖分，如米、面、蔬菜水果等。不一样性別及岗位的中年人对动能的必须也不一样，针对脑力劳动者而言，每天正餐要是能考虑人体的规范需求量就可以。此外，可多吃蔬菜水果，由于提升食材中的甲基纤维素，既可饥饿感又可避免病、、等。A、维他命B、、、是身体新陈代谢所必需的化学物质，中年人因为消化作用减低，对各种各样维他命的使用率低，常出現、创口不容易痊愈、头晕眼花、、皮皱、衰退等各种各样欠缺维他命的，因此每天必需有充裕的需求量，必需时尽可能填补。

锌、铜、铁、硒等碳酸盐，尽管只占身体净重的万分之一，但他们是人体系统主题活动所必需的关键原素，参加身体酶以及他特异性物的代谢。假如饮食搭配有效，一般不容易欠缺；但因为中年人消化吸收、吸收能力较弱，加上溶解代谢超过生成代谢，将会非常容易造成一些营养元素的相对性不够。如中年人对钙的吸收能力差，若再加钙的排出来量提升得话，便非常容易产生，出現、腿酸疼，肌肉抽搐等病症，因而。就应多吃点大骨头汤、牛乳、海鱼、虾及水豆腐等富含钙高的食物，防止骨质疏松症。

水参加身体的一切代谢主题活动，沒有水就沒有性命。中年人应留意多饮水，有益消除身体代谢物质，避免产生。