桌子要注重配搭，恰当的配搭能够我们一起得到大量营养成分。不正确配搭不但会让食品类丧失营养成分，乃至会让人体遭受伤害。

鱼+豆腐

作用：味正，补钙补锌，可防止多种多样骨病，如少年儿童佝偻病症状、骨质疏松等。

原理：豆腐含很多优质蛋白质，若单吃，其消化率较低，但与含有维他命D的鱼类一起吃，对钙的消化吸收与运用能开更优效用。

牛肝+西兰花

作用：预防缺铁性贫血。

原理：牛肝含有叶酸片、维他命B12及其铁等造血功能原材料，西兰花也带有较多的叶酸片和铁，同食二种食材，一荤一素，紧密联系。

羊肉+姜片

作用：冬季滋阴养血妙品，能冶疗腰部凉痛、四肢风湿病痛疼等。

原理：羊肉可补气补血和温肾气，姜片有止疼袪风湿等作用。同食，姜片即能去腥膻等味道，又能有利于羊肉通阳祛寒。

鸡肉+板栗

作用：补血补气养生保健，适合缺铁性贫血的人。

原理：鸡肉为造血功能疗虚之品，板栗重在健脾胃。板栗烤鸭不但美味可口，造血更强，更是以柴鸡烧板栗实际效果更优。

鹅肉+淮山药

作用：补阴润肺，适合体质虚寒者。

原理：鹅肉补阴，并能消热止咳化痰。淮山药的补阴作用更强，与鹅肉伴食，可清除油腻感，另外能够非常好地润肺

猪瘦肉+蒜头

作用：加快新陈代谢，清除身体疲乏、增强抵抗力。

原理：猪瘦肉中带有维他命B1，与蒜头的蒜素融合，不但能够使维他命B1的溶解量提升，增加维他命B1在人身体的等待时间，还能加快新陈代谢及其尽早清除身体疲乏、增强抵抗力。

生鸡蛋+百合花

作用：补阴润肺，清宁心安神。

原理：百合花能清痰火，补亏虚，而鸡蛋黄能除躁热，补阴血，同食能够尽快净心补阴。

白芝麻+海带丝

作用：美容护肤，延缓衰老。

原理：白芝麻能改进血液循环系统，推动基础代谢，降胆固醇。海带丝则带有丰富多彩的碘和钙，能清洁血夜，推动甲状腺素的生成。同食则美容护肤、延缓衰老实际效果更优。

豆腐+箩卜

作用：有益消化吸收。

原理：豆腐含有大豆蛋白，肠胃弱的人比较多食会造成消化不好。箩卜有较强的促进消化工作能力，同煮可让豆腐营养成分被很多消化吸收。

红酒+花生仁

作用：有利心血管

原理：红酒中带有阿斯匹林的成份，花生仁中含有利的化学物质白梨醇，二者同吃能防止形成血栓，确保心脑血管病顺畅!