引言：因其眼珠周边的眼眶脂肪带有浓度较高的的这类脂肪酸，它不但能够 维持大脑年青，且能防止心肌梗塞和心梗。

俗语说：“冬令进补，初春打虎。”有效的饮食搭配不仅能够 养人，并且还能够疗疾、去病延年。老人越冬，要依据自身的健康状况开展食疗。

多吃鱼类对老人冬至养生颇有益处。由于鱼脂肪里含有的脂肪酸，是推动大脑生长发育最好是的化学物质。在其中，蓝鳍金枪鱼、松鱼、墨斗鱼等鱼类带有量多，而牛羊肉、生猪肉脂肪中则沒有。人的大脑约50%是脂肪，在其中10%是这类脂肪酸。它有利于降低大脑的发炎，维护大脑的血夜供货。阿尔茨海默症症，便是由于大脑中这类脂肪酸慢慢降低导致的。多吃鱼类可填补这类脂肪酸，进而防止痴呆症。蓝鳍金枪鱼、松鱼等的双眼特别是在最该高度重视。因其眼珠周边的眼眶脂肪带有浓度较高的的这类脂肪酸，它不但能够 维持大脑年青，且能防止心肌梗塞和心梗。

印尼创伤外科权威专家萨默博士研究生明确提出，老人在冬天提升服用鱼类等带有维生素D的食品类，可让其致死率降低65%上下。美国科学家经临床实验也下结论，维生素D能够 提高人体免疫作用。在老人患病率、致死率较高的冬天，让其多吃些含有维生素D的食材，显而易见对减少患病率、致死率大有益处。维生素D属脂溶性维他命，具备隔热保温祛寒的功效，且能提高老人的抵抗能力，使其少重感冒、湿疹等病症。

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